Wiener Netzwerk Kindergartenverpflegung

Die Betreuung unserer Kinder in öffentlichen und privaten Einrichtungen ist von großer Bedeutung. Die bestmögliche Qualität des Angebotes umfasst hierbei nicht nur den pädagogisch-erzieherischen Aspekt. Im Kindergarten werden die Kleinen nicht nur spielerisch, sondern auch mit Essen und Trinken versorgt. Die Auswahl der bereitgestellten Speisen und Getränke beeinflusst den Versorgungszustand ebenso wie das Essverhalten und die Geschmacksvorlieben der Kinder.

Unter Einbindung aller Verantwortlichen und Betroffenen aus dem Setting Kindergarten, sollen daher in den nächsten Jahren verschiedene Maßnahmen gesetzt werden, um das Angebot an Speisen und Getränken zu optimieren. Ebenso soll ein gesundes Essverhalten und Trinkverhalten an Kindergärten gefördert werden.

Als zielführende Maßnahmen werden Schulungen bzw. Workshops für LieferantInnen der Kindergartenverpflegung aber auch für jene, die für die Jausenbereitstellung zuständig sind, angeboten. Die Etablierung von einheitlichen verpflichtenden Qualitätsstandards bzw. die Erarbeitung von Standardrezepturen, die eine nährstoffoptimierte Versorgung der Kinder gewährleisten, sollen für eine nachhaltige Optimierung im Verpflegungssystem von Kinderbetreuungseinrichtungen sorgen.

Individuell abgestimmte Aktivitäten in Kindergärten sollen sowohl die Esskultur, als auch die Ernährungspädagogik und -erziehung unterstützen und verbessern.

Ebenso sollen alle Beschäftigen in Kindergärten die Möglichkeit haben, eine Aus- bzw. Weiterbildung im Bereich Ernährungsbildung und -erziehung zu absolvieren. Hierfür wird eine Zusammenarbeit mit bzw. ein Ausbau der Wiener Ernährungsakademie angestrebt.